Camper Van

Voici sans doute l'achat le plus important de tout notre sejour en Australie : un van, ou plus precisemment un camper van.
La recherche du vehicule est la premiere etape. Le principal site utilise est les suivant :

http://gumtree.com.au

Ce site est la reference pour toutes les recherches de logement, vehicules, planches de surf ...

Nous avons donc eu la chance de trouver une annonce interessante d'un grand van pouvant abriter 3 personnes et possedant un pop top, comprenez un toit levant.
Le prix n'est pas forcement le meilleur en rapport au kilometrage, mais l'etat du vehicule etait trop engageant. Notre vehicule a donc 450 000 km, pour 6250 dollars australiens, soit environ 3300 euros.
Cependant l'equipement interne est assez impressionnant : lecteur DVD portatif, diverses guides, frigo 3 ways (marche sur batterie, sur courant ou sur gaz), cuisiniere, vaisselle, auvent, sieges de camping, table de camping, table interne avec 2 banquettes assises, parasol, glaciere... Bref, de quoi vivre assez luxueusement compte tenu du vehicule.

Nous allons donc partir tres bientot, aux alentours du 01/02/2008, en direction du Sud, pour visiter la cote sud est et peut etre la Tasmanie.

26 janvier : Australian Day !

Comme nous pouvons avoir notre 14 juillet, les australiens ont leur journee nationale.
La particularite est dans la maniere dont sont organisees les festivites. Pour commencer tout le monde attend cette journee avec impatience. La premiere raison est certainement qu'il s'agit d'un des rares jours feries en ce pays. Ensuite, les australiens ont une grande fierte nationale, parfois tendant au fascisme...
De nombreuses manifestations sont donc organisees a travers le pays dont bons nombre a Sydney.
Enfin un nouveau feu d'artifice etonnant fut lance pour cloturer ce jour.

Mimil arrival

Notre Mimil international est arrive le 23 janvier 2009 a Sydney pour nous tenir compagnie en ces temps difficiles. Fideles a nous meme nous l'avons deja embarque dans notre vie trepidente, melant farniente et festivites. Nous avons donc debute par une premiere seance de bronzage bien necessaire a Bondi beach pour enchainer sur une soiree en bar dansant avec au final une rencontre tres attendue par Emilien : son/sa premier(e) ladyboy...

Enfin nous avons continue sur notre lance et achete un second surf, freestyle cette fois-ci.

Cuisine, gastronomie et produits alimentaires

La premiere chose a laquelle on s'attend en arrivant en pays anglophone c'est de rencontrer de grandes difficultes pour trouver de la nourriture correcte.
Il est vrai qu'au premier abord on remarque bon nombre de fast food et de nourritures a emporter telle que des parts de pizza bien grace pour des sommes plutot correctes.
Cependant il est egalement possible de trouver des fruits et legumes, et meme du fromage (contre tout attente). C'est ainsi que l'on peut voir des "Blue Brie" ou "Brie" ou meme "Camembert" (appelations non controlees) avec des gouts pouvant s'approcher des gouts de fromages francais.

La culture asiatique predominante de Sydney fourni de par ailleurs la ville en nourriture du soleil levant.
Les nouilles et le riz sont donc tres presents. Par contre il est plus difficile de trouver des restaurants japonais, ceci etant certainement du a l'abondement de correen et chinois.

Il existe meme une forte passion pour la culture francaise, effet duquel ont du naitre de nombreuses pales copies de boulangeries et restaurant francais.
Nous avons neanmoins decouvert un petit quartier francais avec des plats plus traditionnel et nous en avons fait l'experience le soir de Noel.
Le probleme majeure n'est pas la volonte de vendre des produits dit francais, mais plutot de vendre des sombres copies de produits que les australiens pensent etre francais... Le bon point est donc pour la France qui sait conserver sa qualite alimentaire avec des produits difficiles a immiter.
Nous avons donc decouvert en plus du fromage, des crepes surgelees, oui mesdames et messieurs, j'ai bien ecris surgelees.

Les vins
Une grande dualite existe entre les vins australiens et les vins francais. Nous avons donc entame une petite etude de terrain dont voici nos premieres conclusions :
Les vins australiens se presentent tous sous forme de bouteilles a bouchon metallique a vis (hors cubis, nomme "goons"). Leurs gouts sont dans l'ensemble moins prononces que les vins francais. Leur parfum est moins appreciable et peu delicat (rude en bouche). Leur robe est certes coloree, mais peu tendre a effrayer son consommateur par sa capacite a briller dans le noir (exemple de vin blanc), couleur que l'on arrive a retrouver meme apres consommation lors de la vidange ou un arc en ciel de couleurs fluorescentes semble vouloir eclairer le marbre blanc immacule et ce meme a travers l'obscurite.
Nous certifions que ces tests n'ont entraine aucun deces et qu'aucun cabinet de toilette n'a ete maltraite.
En resume les vins francais se demarquent bien et une fois de plus la France ne rencontre pas de concurrent a sa hauteur (et c'est tant mieux).

Job search / Recherche d'emploi

Comme une grande majorite d'etranger immigres en Autralie, la recherche d'un emploi est une etape essentielle et inevitable.
Les emplois les plus recherche sont alors les plus abordable en terme de connaissance et d'experience: serveur/serveuse, barman/barmed, et autres metiers du domaine de l'hospitalite.
Tout comme dans de nombreux pays a travers le monde, certaines periodes de l'annee sont moins propice a cette recherche, sauf si l'on est dans le premiers arrives. En effet, l'arrivee de l'ete couplee aux fetes de fin d'annee genere beaucoup d'offres d'emplois. Cependant la demande relative a ces offres est egalement abondante. Ainsi les employeurs sont souvent malhonnetes et sous payent les jeunes travailleurs tout en ne leur redigeant parfois meme aucun contrat... Il faut donc se montrer particulierement mefiant et exiger de se faire payer les journees d'essai.

Metiers techniques
Pour des metiers necessitant des competences plus precises, comme l'informatique, l'architecture, le debut de l'ete est egalement une mauvaise periode car les projets au sein des entreprises sont ralentis et les recruteurs et leurs clients sont en vacances.
Il faut alors attendre janvier et fevrier pour voir apparaitre de nouvelles annonces et offres d'emplois.
Les sites majeurs de recherche d'emploi en Australie sont les suivante :

http://seek.com.au/
http://mycareer.com.au/
http://gurus.com.au/

Les recruteurs australiens chercheront a savoir si vous avez ete contacte par d'autres societe.
Il est courant qu'ils vous demandent les numeros de vos derniers employeurs en France pour les contacter.

Ma recherche
Etant donne que mon tres cher Toffy est un vacancier de tout premier ordre, je me trouve etre le premier a chercher un travail.
Ma recherche consiste donc, comme indique precedemment, a l'envoi de candidatures en reponse aux annonces trouvees chaque jour sur les sites d'emploi.
Le resultat actuel n'est pas bien brillant et se resume par plusieurs entretiens telephoniques avec des societes de recrutement et l'attente d'un nouvel appel pour ne serait-ce qu'un entretien physique.
J'ai de plus eu l'occasion de discuter avec des australiens et un ancien collegue de mon ancienne societe et qui est arrive il y a environ 2 ans a Sydney: les avis restent les memes ... il faut attendre la fin de l'ete, soit donc fevrier, pour que les entreprises soient vraiment en reprise d'activite.
Il va donc me falloir etre patient. Mais je ne baisse pas le bras et j'espere malgre tout pouvoir avoir de nouvelles pistes avant fevrier.
Le visa est egalement un probleme recurrent car de nombreuses offres necessitent un visa permanent et peu d'entreprises sponsorisent les etrangers. Il faut pour cela prouver avoir les capacites requises et meme faire ses preuves. Je compte donc sur l'obtention d'un contrat de 6 mois renouvellable avec un visa sponsorise a l'appui...

Sydney Festival 2009

Nous avons decouvert avec joie que Sydney offre pendant l'ete bon nombre de concerts gratuits et en plein air lors de son festival. La premiere nuit nous avons pu voir Santogold, The Gypsy Kings et Queens, et plusieurs DJs. Tout ceci situe en plein centre de Sydney, dont les axes majeurs furent bloques pour l'occasion. Un nombre impressionnant de personne a donc envahi les rues et de nombreux spectacles etaient donnes a travers la ville. En plus de cela, un magnifique feu d'artifice fut lance pour inaugurer cette premiere nuit de festival.

http://www.sydneyfestival.org.au/

The Beaches

Comme vous avez pu le constater, Sydney est une ville côtière, et qui dit ville côtière dit plages.

Il existe donc un beau panel de plages différenciées en deux blocs majeurs dans cette articles comme les plages du nord et celles du sud. Cette différence résulte de leurs positionnement relatif à la baie de Sydney.

En effet, pour nous autre habitant de la partie "Sud" de Sydney, comprenant la plus grande activitée, les plages du nord sont difficiles d'accès par les transports en communs. Il faut donc compter pas loin d'une heure pour accéder au première plages contre un maximum de 35-40 minutes pour les plages du sud.

Voici donc une présentation de ces plages (l'article sera complété au fur et à mesure des visites)...

Les plages du Sud

Bondi beach

Bondi est sans doute la plage la plus touristique de Sydney. Elle est également la plus accessible. On y retrouve les écoles de surf et de bonnes vagues pour débuter.

Plusieurs espaces balisés pour la nage sont également disponibles.

Coogee beach

Coogee est la plage familiale du Sud, un recif limite l'amplitude des vagues et il est plus aisé de s'y baigner et de nager. Une piscine d'eau de mer est également accessible et apporte un charme supplémentaire au lieu.

Pour information: la demoiselle presente sur la photo s'appelle Laetitia, c'est une francaise avec laquelle nous avons sympathise dans les premieres semaines de notre sejour.

Marubra beach

Marubra est une des plus grandes plages de Sydney bien que les espaces de baignades soient restreints.

C'est également un bon spot pour les surfers avec des courants intéressants malgré les vagues souvent irrégulières et difficiles à aborder.

A ce sujet il paraîtrait qu'un gang célèbre appelé les "Bra boys" surf ici. Ils auraient passé à tabac des surfers déplaisant surfant sur "leurs" vagues...

Les plages du nord

Manly beach

Malheureusement je n'ai pas encore atteind les plages du nord, il faudra donc être patient...

Cependant j'ai entendu dire que Manly fermait ses portes aux visiteurs tôt dans la journée pour laisser place aux pingouins... mensonge ou vérité, vous le saurez très bientôt!

New Year Eve Party

Nous avons eu la chance de pouvoir fêter le nouvel an avec de vrais australiens et australiennes et dans une maison extrêmement bien placée pour assister au feux d'artifices sur la baie de Sydney.

Comme vous pouvez le constater, cette soirée du nouvel an fut une soirée thématique :

Les années 70 !

La recherche des costumes fut quelque peu laborieuse, mais en ce qui me concerne je savais exactement quel types de vêtements rechercher, encore une fois grâce à ma très chère Aurore.

Mon but fut donc de trouver une jolie chemise à col rond et évasé, ouverte jusqu'au nombril ou presque, accompagnée de lunettes de soleil à la Elvis Presley et d'une perruque afro : le tour est joué !

Comme je vous le disais, les feux d'artifices étaient formidables. Voici donc quelques photos pour vous donner une petite idée du rendu que nous avions. Il faut savoir qu'il y avait 5 points de lancement des feux d'artifices, le tout synchronisé.

Et voici les reste des photos de la soiree, avec quelques uns et unes de nos hotes, qui furent vraiment tres accueillants et amusants !

Enfin, j'ai tenter de prendre des vidéos avec mon téléphone, je vous laisse apprécier du rendu plutôt médiocre...

Voici pour finir quelques photos prises à l'aube, pour vous montrer la vue que nous pouvions avoir de Sydney depuis cette belle maison.